Saisonkarte Winter

Kulinarisch durch den Winter

Winter-Spritz

104 Sekt Holunderblüte 3,50€

107 Rhabarber-Spritz ( Prosecco, Soda, Rhabarbersirup, Minze ) 5,90€

Hausgemachte Suppen

121 Hokkaidokürbis – Ingwer Suppe 4,90€

122 Kartoffelsuppe mit Wienerle 4,90€

123 Rindergulaschsuppe „ungarische Art“ 5,90€

Winterlich – Badisch gut

124 Kleiner Feldsalat mit Vinaigrette & Croutons 4,20€

125 Großer Feldsalat mit Vinaigrette, Speck & Croutons 8,50€

126 Feldsalat an Vinaigrette, Croutons und geräucherter Gänsebrust 11,90€

Flammenkuchen

Der aus dem Schwarzwald Flammkuchen“

108 Flammkuchen mit Rahm, Zwiebeln, Schwarzwälder Speck,

Raclettekäse & frischem Rucola 8,90€

Fischig – gut“

109 Flammkuchen mit Rahm, Lachs, Lauch, Raclettekäse & frischem Rucola 1,2 9,40€

Wellness Flammkuchen“ vegetarisch

110 Flammkuchen mit Rahm, Kartoffeln, Tomaten, Raclettekäse & Rucola1 8,40€

Süsser Winterzauber“

111 Flammkuchen mit Rahm, Apfelmus, Puderzucker & Mandelsplitter,

mit Calvados flambiert 7,50€

Fleisch & Nudelgerichte

112 Schnitzel Wiener Art“ mit Pommes Frites 8,90€

113 Zwei marinierte Schweinesteaks vom Grill, mit Kräuterbutter

und Ofenkartoffel gefüllt mit Schnittlauchquark 12,90€

114 Zwei marinierte Putensteaks vom Grill, mit Kräuterbutter

und Ofenkartoffel gefüllt mit Schnittlauchquark 13,90€

116 Ein Paar Bratwürste ( mit Kalbfleisch ) Zwiebelsauce und Rösti Ecken 8,50€

117 Wildgulasch mit Preiselbeerapfel und Spätzle 13,90€

118 Penne mit frischem Gemüse an Tomatensauce 6,90€

119 Penne mit Thunfisch, Oliven und Peperoni an Tomatensauce 7,20€

120 Käsespätzle mit Röstzwiebeln 1 ,3, 4 5,90€

127 Bratensoße 1,50€

Heißes für Leib und Seele

128 Glühwein „Rot“ . mit Zitronen und Orangen 0,2l / 3,50€

129 Glühwein „weiss“ mit Holunder – Ingwersirup 0,2l / 3,80€

Unsere Weinempfehlung

Pinot Noir“ Spätburgunder trocken

Laufener Altenberg 0,25l 5,90€ / 0,75l 17,50€