Saisonkarte

Kulinarisch durch den Winter

 

Winter-Spritz

 

104  Rhabarber-Spritz ( Prosecco, Soda, Rhabarbersirup, Minze ) 5,90€

105  Sekt Holunderblüte 3,50€

 

Hausgemachte Suppen

 

121  Hokkaidokürbis – Ingwer Suppe 4,90€

122  Kartoffelsuppe mit Wienerle 4,90€

123  Rindergulaschsuppe „Ungarische Art“ 5,90€

 

Winterlich – Badisch gut

 

124  Kleiner Feldsalat mit Vinaigrette & Croutons 4,60€

125  Großer Feldsalat mit Vinaigrette, Speck & Croutons 8,60€

126  Feldsalat an Vinaigrette, Croutons und geräucherter Gänsebrust                            11,90€                                                                                                                                                                                                                                                                              

Flammenkuchen

 

„Der aus dem Schwarzwald Flammkuchen“

 

106  Flammkuchen mit Rahm, Zwiebeln, Schwarzwälder Speck,

        Raclettekäse & frischem Rucola 8,90€

 

„Fischig – gut“

 

109  Flammkuchen mit Rahm, Lachs, Lauch, Raclettekäse & frischem Rucola 1,2 9,60€

 

„Wellness Flammkuchen“ vegetarisch

 

110  Flammkuchen mit Rahm, Kartoffeln, Tomaten, Raclettekäse & Rucola1 8,60€

 

„Süsser Winterzauber“

 

111  Flammkuchen mit Rahm, Apfelmus, Puderzucker & Mandelsplitter,

        mit Calvados flambiert 7,50€

 

Fleisch & Nudelgerichte

 

112  Schnitzel Wiener Art“ mit Pommes Frites 8,90€

 

113  Zwei marinierte Schweinesteaks vom Grill, mit Kräuterbutter

        und Pommes Frites                                                                                                                       12,90€

 

114  Zwei marinierte Putensteaks vom Grill, mit Kräuterbutter

        und Pommes Frites                                                                                                                            13,90€

 

116  Ein Paar Bratwürste ( mit Kalbfleisch ) Zwiebelsauce und Rösti Ecken 8,50€

 

117  Wildgulasch mit Preiselbeerapfel und Spätzle                                                                                 13,90€

 

118  Penne mit frischem Gemüse an Tomatensauce 6,90€

119  Penne mit Thunfisch, Oliven und Peperoni an Tomatensauce 7,20€

 

120  Käsespätzle mit Röstzwiebeln 1 ,3, 4 5,90€

 

127  Bratensoße 1,50€

 

Heißes für Leib und Seele

 

128  Glühwein „Rot“ . mit Zitronen und Orangen                                                      0,2l / 3,50€

129  Glühwein „weiss“ mit Holunder – Ingwersirup                                                       0,2l / 3,80€ 

 

Unsere Weinempfehlung

Rotwein – Spanien – Carinena – Garnacha                                            377 / 0,2l 4,90€   ,378 / 0,75l 17,50€

fruchtig, leicht trocken