50 verschiedene badische Flammkuchen aus dem Steinofen. Die Spezialität des Hauses, herzhaft & deftig mit Rahm und echtem Schwarzwälder Speck. Von klassisch, über vegetarisch, mit Fisch oder Vegan ist wirklich für jeden etwas dabei.
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Liebe Gäste,
an Heilig Abend 24.12.2019 + I.Weihnachtsfeiertag 25.12.2019 ist das Restaurant geschlossen.
Am II.Weihnachtsfeiertag 26.12.2019 freuen wir uns Sie ab 11.30Uhr wieder begrüßen zu dürfen. 31.12.2019 / Silvester normal geöffnet / a la Carte
01.01.2020 Geschlossen
Wir wünschen eine schöne Weihnachtszeit und einen guten und gesunden Rutsch ins Jahr 2020.
Wir freuen uns Sie 2020 wieder begrüßen zu dürfen.
Familie Lorenz – Nikolaus mit Team
Harmonie Flammkuchenhaus im Herzen der Freiburger Altstadt.
Wir bieten Ihnen nicht nur eine saisonale Speisekarte, sondern auch mehr als 50 verschiedene badische Flammkuchen.
Saisonal & frisch!
Unsere Saisonkarte passen wir ständig mit typisch regionale Zutaten der Jahreszeit an. Frischer Bärlauch, Spargel, Pfifferlinge & Kürbis werden Ihnen herzhaft zubereitet. Stöbern Sie doch einfach mal.
Typisch badisch
Der Flammkuchen ist eine echte badische Spezialität. Grundlage für den badischen Flammkuchen ist ein dünner Teig, der mit traditionellen Zutaten aus der Region belegt wird. Schwarzwälder Speck, frische Zwiebeln und eine Creme aus Sauerrahm runden das ganze als Belag ab.
„Vegetarisch, Fisch oder klassisch. Bei uns findet jeder einen aus unseren 50 verschiedenen Flammkuchen.“